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BISCUITS EN MARBRE ESTAMPÉS DIY | Mariée sur mesure : Blog de mariage

L’une de mes choses préférées dans le bricolage, c’est quand un désastre de bricolage se transforme en un heureux accident. Vous vous en souvenez peut-être, j’ai fait ces biscuits au sucre abstraits en février qui étaient en fait censés être un effet Terrazo, mais qui ont fini par ressembler davantage à un imprimé abstrait des années 90. Au cours de ce faux pas, j’ai également découvert que si vous mettez une tache de colorant alimentaire en gel dans du fondant blanc prêt à rouler et que vous pétrissez légèrement, au lieu de colorer totalement le glaçage, cela crée un bel effet marbré que je n’ai qu’à recréer le suivant. fois que je me suis essayé à la pâtisserie. Donc, en utilisant exactement la même recette et les mêmes couleurs, et avec l’aide de Cerys, mon boulanger professionnel, j’ai fait ces magnifiques biscuits marbrés et j’ai utilisé un tampon pour les personnaliser car je pensais qu’ils feraient des faveurs parfaites ou des noms de lieux lors d’un mariage.

TU AURAS BESOIN DE:

335g, margarine végétalienne

300g, Sucre en poudre

Remplacement des œufs (vous devrez suivre les instructions du paquet pour l’équivalent de 3 œufs entiers)

1 cuillère à café de pâte de gousse de vanille

1 cuillère à café, sel

2 cuillères à café de levure chimique

900g, Farine Sans Gluten (+ plus pour étaler la pâte)

2, fondant blanc prêt à rouler

Gel Color dans les couleurs de votre choix

Rouleau à pâtisserie

Plaque de cuisson

Mini tampons pour biscuits et gâteaux

Emporte-pièce rond ou utilisez simplement un verre à vin comme nous l’avons fait.

ÉTAPE 1:

Faites la pâte à biscuits et coupez-la en cercles et faites cuire en suivant la même recette que nos biscuits au sucre abstraits.

ÉTAPE 2:

Une fois les biscuits refroidis, préparez votre fondant marbré. L’essentiel est de s’assurer d’utiliser le fondant dès que vous l’avez teint car plus vous le manipulez plus la couleur s’infiltre en perdant l’effet marbré. Selon le nombre de couleurs que vous utilisez, coupez 1 bloc de fondant en portions égales. Nous avons utilisé 5 couleurs, nous avons donc divisé un bloc en 5.

ÉTAPE 3:

Ajoutez 1 à 2 gouttes de colorant alimentaire en gel à votre fondant et pétrissez jusqu’à obtenir un effet marbré.

ÉTAPE 4:

Étalez votre fondant et découpez des cercles à l’aide de l’emporte-pièce de la même taille.

ÉTAPE 5 :

Saupoudrez un peu d’eau sur le biscuit et placez le fondant marbré dessus.

ÉTAPE 6 :

Enfin, tamponnez les noms ou les mots que vous souhaitez dans vos cookies.

J’aimerais savoir quelles autres recettes vous aimeriez que j’essaye? Je suis toujours à la recherche de nouvelles façons d’ajouter un peu de cuisine maison à un mariage.

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